【山寨版】 麻醬棒棒雞絲

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質地細嫩軟Q的杏鮑菇用手撕成條狀,口感超像雞肉絲,搭配爽口小黃瓜絲及夠味的香濃麻醬,吃起來軟嫩又多汁,不說破,保證讓人傻傻分不清楚!

食材

小黃瓜 1條
杏鮑菇 3大朵
【調味料】 如下
芝麻醬 2大匙
醬油 1大匙
2小匙
辣油(可不加) 適量
白醋 1小匙
香油 1小匙
白開水 2大匙
  • 1 小黃瓜切絲,用手將杏鮑菇撕成粗絲狀,所有調味料拌勻備用。
  • 2 熱油鍋,倒入杏鮑菇絲炒熟,取出備用。
  • 3 盤中依序放上小黃瓜絲、杏鮑菇絲,淋上調味料即可享用。夏天放冷藏,冰冰涼涼的吃,更好吃喔!
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2014/05/08 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問雞絲怎麼都沒有提到呢?

2 年前
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看起來很清爽好吃借分享謝啦!

3 年前