塔香土魠魚《美極鮮味露》

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只需滴幾滴美極鮮味露來代替醬油,塩,糖...
料理對我而言,更加輕鬆上手了~ ^^

食材 (4 人份 20 分鐘

安永鮮物-土魠魚 300g
少許
杏包菇 1根
九層塔 3元
葵花油 2匙
薑片 3片
拍碎蒜頭 2粒
紅辣椒 3-5片
美極鮮味露 5-10滴
1/2杯
  • 1 食材備妥如右圖..杏包菇撕成條狀,土魠魚擦乾抺少許塩備用..
  • 2 中小火起油鍋,倒入葵花油即可放入土魠魚煎煮至兩面都赤赤後起鍋備用..
  • 3 原油鍋放入薑片,蒜頭爆香,加入杏包菇拌炒至略略出水,即可加入美極鮮味露及水煮滾....
  • 4 放入作法2的土魠魚 繼續煮到略略收汁,放入紅辣椒及九層塔略略拌炒就完成了~
  • 5 盛盤後 就可以美美的上桌囉~~ ^^
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小撇步

*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

*這裡的杯數以量米杯為主..

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2014/04/24 發表 3,370 瀏覽

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