塔香土魠魚《美極鮮味露》
塔香土魠魚《美極鮮味露》
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只需滴幾滴美極鮮味露來代替醬油,塩,糖...
料理對我而言,更加輕鬆上手了~ ^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
安永鮮物-土魠魚
300g
塩
少許
杏包菇
1根
九層塔
3元
葵花油
2匙
薑片
3片
拍碎蒜頭
2粒
紅辣椒
3-5片
美極鮮味露
5-10滴
水
1/2杯
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1食材備妥如右圖..杏包菇撕成條狀,土魠魚擦乾抺少許塩備用.. -
2中小火起油鍋,倒入葵花油即可放入土魠魚煎煮至兩面都赤赤後起鍋備用..
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3原油鍋放入薑片,蒜頭爆香,加入杏包菇拌炒至略略出水,即可加入美極鮮味露及水煮滾....
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4放入作法2的土魠魚 繼續煮到略略收汁,放入紅辣椒及九層塔略略拌炒就完成了~
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5盛盤後 就可以美美的上桌囉~~ ^^
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小撇步
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*這裡的杯數以量米杯為主..
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