♥肥肥舒♥韓式泡菜海鮮煎餅


收藏 407 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

酥酥 脆脆 酸酸 辣辣 QQ的口感

追劇的時候怎麼能少了這一味

快跟肥肥舒一起來當couch potato(誤
是來學這道菜

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
韓式泡菜
300g
洋蔥
1/2個
韭菜
1把
蝦仁
100g
低筋麵粉
200g
太白粉
50g
冷水
適量
適量
麻油
適量
雞蛋
一顆
  • 1
    準備材料
  • 2
    將洋蔥、韭菜、蝦仁、泡菜都切成小丁或小段備用
  • 3
    將麵粉及太白粉混均勻,慢慢的入冰水,直到粉漿呈現稠稠的優格狀在加入一顆雞蛋和少許的鹽攪勻
  • 4
    將切好備用的材料與粉漿混合
  • 5
    熱鍋,加入麻油,將混合好的材料放入鍋中,等下麵麵皮邊出現了焦黃色後即可翻面,翻面前可以在上層多加一些粉漿~
  • 6
    兩面都熟透後就大功告成啦~
小撇步

調粉漿的時候用冰水調麵皮會有脆脆的口感喔♥!!

2014/04/23 發表 6,144 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣