五榖粽蛋捲
描述
端午節的粽子總是吃不完，且吃多了熱量高、油膩且對腸胃不好，希望由吃不完的粽子再利用，延伸出健康粽子創意料理。這次延伸出煎蛋捲，加入小豆苗，有了蔬菜，讓粽子吃起來不會太油膩。
廚房中的好幫手舒潔威象廚房紙巾，可吸收多餘油脂、煎魚前拭水份、避免油爆、拭乾蔬果表面水份。而且經過HACCP食品級安全衛生認證，直接用來接觸食物吃得更安心。
- 收錄在：【第48週】一週菜單
食材
步驟
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![1. 準備好材料，[舒潔威象廚房紙巾]是廚房的好幫手。大小隨意撕很方便唷~超強吸水、吸油力，使用時方便順手。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1. 準備好材料，[舒潔威象廚房紙巾]是廚房的好幫手。大小隨意撕很方便唷~超強吸水、吸油力，使用時方便順手。
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[舒潔威象廚房紙巾]掛在廚房的紙巾架上，很方便。料理的過程中，需要它時隨時取用。製程通過HACCP食品安全管理最高規格，可以安心接觸食物與餐具。
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餅皮的部份，先調好麵粉:太白粉:牛奶的比例是 4:1:15，先將它調好，加上蔥末與一小匙鹽。(圖左) 炒好的洋蔥放入兩顆蛋中打勻。(圖右)
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平底鍋上放一點點油，將餅皮兩面煎熟。煎好後放旁邊備用。
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平底鍋上放一點點油，將蛋液兩面煎熟。再放上做法4的餅皮上，煎好。
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煎好後，放在[舒潔威象廚房紙巾]上，吸油~
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塗上一些BBQ醬。
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五榖粽蒸好後，難免會有一些油水，使用[舒潔威象廚房紙巾]在盤上吸油
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放上一粒先壓平的五榖粽，再放上小豆苗。(小豆苗在清洗時有多餘的水份，使用[舒潔威象廚房紙巾]來擦拭，很方便。)將蛋捲捲起來，切片排盤。
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將蛋捲捲起來，切片排盤。加一些小番茄裝飾，可口美味。也可以用廚紙包裹在蛋捲外部，食用時不僅不沾手，因為有HACCP食品級認證，直接拿來接觸食物也很安心！！
![1. 準備好材料，[舒潔威象廚房紙巾]是廚房的好幫手。大小隨意撕很方便唷~超強吸水、吸油力，使用時方便順手。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F310911%2F5481388068bb3022.jpg&width=800)
![[舒潔威象廚房紙巾]掛在廚房的紙巾架上，很方便。料理的過程中，需要它時隨時取用。製程通過HACCP食品安全管理最高規格，可以安心接觸食物與餐具。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F310938%2F6a610e2d079e94e8.jpg&width=800)
![煎好後，放在[舒潔威象廚房紙巾]上，吸油~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F310952%2F2154102dd4fb76c4.jpg&width=800)
![五榖粽蒸好後，難免會有一些油水，使用[舒潔威象廚房紙巾]在盤上吸油](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F310958%2Fbfa6a6648c66cdb0.jpg&width=800)
![放上一粒先壓平的五榖粽，再放上小豆苗。(小豆苗在清洗時有多餘的水份，使用[舒潔威象廚房紙巾]來擦拭，很方便。)將蛋捲捲起來，切片排盤。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F310954%2Fcfd887ea0855b786.jpg&width=800)
小撇步
這道料理廚房紙巾會直接接觸到食物，所以選擇使用有HACCP食品級安全衛生認證的舒潔威象廚房紙巾，才能安心喔！吸油、不沾手的特性，就算直接包裹食物也吃的健康又安心!
馬上瞭解舒潔威象HACCP廚紙極致乾淨的秘密http://www.sujayviva.com.tw/haccp/page1.html
