英式奶油酥饼
描述
这美味饼干只需要3种食材，制作方式如此简单但很经典。在午茶时间，来一片奶油脆饼搭配完美的咖啡，棒极了~
食材
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200克
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100克
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50克
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少许（如你用的是无盐奶油）
步驟
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低筋面粉 － 200克（过筛），含盐奶油／ 无盐奶油－100克 （室温），糖 －50克，少许的盐（如你用的是无盐奶油）
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将奶油和糖放入碗中，然后混合均匀。
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将材料一起拌匀至顺滑。
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逐渐加入过筛面粉，用刮刀以切割的方式将面粉混合均匀。
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用手指轻压成团
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揉至面团球 (避免过度搓揉，影响口感)
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将饼干面团用保鲜膜包住。然后用擀面杖压平,再放入冰箱里冷藏至少1小时或隔夜
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将饼干面团切成1公分厚的条状。
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利用饼干印模设计好图案后，再用竹签戳几个小洞。
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在还没进入烤箱前，别忘了预热烤箱在150度，烘烤25-30分钟至浅金黄色即可。
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