阿努巴兜么 28 食譜 55 粉絲 追蹤 【阿努巴兜么】起司茄子 描述 黃昏市場6條茄子20元,感覺不買回家有點對不起自己.... #家常食材 #茄子 125 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 1條 絞肉 20元 洋蔥 1/4顆 豆瓣醬 1匙 起司絲 適量 步驟 材料非常簡單,絞肉、茄子、洋蔥可有可無,還有一點爆香用的蒜末。 爆香蒜末跟洋蔥。 放入絞肉拌炒。 加一匙豆瓣醬跟一點點糖。 把茄子橫切平放烤盤。 一層茄子,一層肉末。 放進遇熱後的烤箱約10分鐘就可以囉! 不過喜歡吃軟茄子的還是先炒過茄子會比較好。 小撇步 阿努小叮嚀:茄子還是先炒過會比直接烤更好吃些。 3,894 瀏覽 2014/04/22 發表