【阿努巴兜么】起司茄子

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黃昏市場6條茄子20元,感覺不買回家有點對不起自己....

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

茄子 1條
絞肉 20元
洋蔥 1/4顆
豆瓣醬 1匙
起司絲 適量
  • 1 材料非常簡單,絞肉、茄子、洋蔥可有可無,還有一點爆香用的蒜末。
  • 2 爆香蒜末跟洋蔥。
  • 3 放入絞肉拌炒。
  • 4 加一匙豆瓣醬跟一點點糖。
  • 5 把茄子橫切平放烤盤。
  • 6 一層茄子,一層肉末。
  • 7 放進遇熱後的烤箱約10分鐘就可以囉! 不過喜歡吃軟茄子的還是先炒過茄子會比較好。
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小撇步

阿努小叮嚀:茄子還是先炒過會比直接烤更好吃些。

2014/04/22 發表 2,612 瀏覽

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