寶寶的手工鮮魚丸

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由於是給寶寶吃的魚丸,所以超極柔軟,放進嘴裡入口即化,不用擔心寶寶會噎著唷 ♡任何時期的寶寶都可以食用!
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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

鮮魚排(白肉) 110g
紅蘿蔔泥 30g
芝麻 1大匙
1小匙
麵粉 2大匙
  • 1魚排切塊用果汁機打成泥
  • 2加入所有食材用手抓捏均勻至有黏性
  • 3煮一鍋水,魚泥用手掌虎口擠出圓形,用湯匙往虎口挖起,丟至滾水裡,依序完成把丸子煮熟就可以囉!
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小撇步

*這次使用的魚排是"多利魚"俗稱魴魚,完全無刺,肉質柔軟,非常適合小寶寶實用唷!

*大一些的寶寶蘿蔔可以些細,不用磨成泥,來增添一些口感

2014/04/24 發表 5,595 瀏覽

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