Y芬的小廚房--可愛的餅乾(親子DIY)

2014/04/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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寶貝女兒因為學校課程的主題中,有上到結緍要有喜餅,就問我說,喜餅要怎麼做,我們做來吃看看,孩子呀,媽媽我不會好嗎?
就用做餅乾的方法來讓她滿足她的求知慾,沒想到兩個寶貝都的開心吃的也開心哦。

食材 (6 人份 60 分鐘

無鹽奶油 100g
糖粉 50g
蛋黃 2個
低粉 200g
可愛的模型 數個
  • 1 將所有的材料備好。 糖粉和低粉過篩備用。
  • 2 奶油放至室溫軟化,用手壓有痕跡就可以了。
  • 3 再加加入糖粉用打蛋器打成乳霜狀。
  • 4 壺加入蛋黃拌勻。
  • 5 再將低粉分兩次倒入拌勻。 (用按壓的戶式,才不會產生性,影響口感)
  • 6 用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分
  • 7 桌上攦點低筋麵粉,把麵團捍成約0.5的薄片,再讓小孩拿模型操作。
  • 8 把壓好的餅乾麵團放入烤盤中。
  • 9 放入烤箱150度,烤12--15分,就可以了。 (中間我有轉方向)
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