鮭魚茶泡飯

2014/04/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

白飯 1碗
鮭魚肚 3小片
大蔥白 少許
芥末 少許
(A) 茶漬飯包 1包
(B) 烹大師柴魚粉 1小匙
(B) 煎茶 or 綠茶 1碗
(B) 海苔 少許
  • 1 熱鍋,鮭魚肚兩面煎到上色半熟,大蔥白切絲備用
  • 2 熱白飯上放上煎好的鮭魚肚,倒入 (A) 茶漬飯包,倒入熱水,撒上蔥白絲,再放上一點芥末就可以囉
  • 3 如果買不到茶漬飯包也沒關係!把(B)的烹大師融化在煎茶中做成茶湯,再撒上海苔也是一樣美味!
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小撇步

*鮭魚肚油脂多,入口即化,口感比較好,但如果要做半生熟的記得選新鮮生魚片用的鮭魚喔!

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