鮭魚茶泡飯
鮭魚茶泡飯
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食材
白飯
1碗
鮭魚肚
3小片
大蔥白
少許
芥末
少許
(A) 茶漬飯包
1包
(B) 烹大師柴魚粉
1小匙
(B) 煎茶 or 綠茶
1碗
(B) 海苔
少許
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1熱鍋，鮭魚肚兩面煎到上色半熟，大蔥白切絲備用
-
2熱白飯上放上煎好的鮭魚肚，倒入 (A) 茶漬飯包，倒入熱水，撒上蔥白絲，再放上一點芥末就可以囉
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3如果買不到茶漬飯包也沒關係！把(B)的烹大師融化在煎茶中做成茶湯，再撒上海苔也是一樣美味！
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小撇步
＊鮭魚肚油脂多，入口即化，口感比較好，但如果要做半生熟的記得選新鮮生魚片用的鮭魚喔！