鮭魚茶泡飯

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食材
白飯
1碗
鮭魚肚
3小片
大蔥白
少許
芥末
少許
(A) 茶漬飯包
1包
(B) 烹大師柴魚粉
1小匙
(B) 煎茶 or 綠茶
1碗
(B) 海苔
少許
  • 1
    熱鍋,鮭魚肚兩面煎到上色半熟,大蔥白切絲備用
  • 2
    熱白飯上放上煎好的鮭魚肚,倒入 (A) 茶漬飯包,倒入熱水,撒上蔥白絲,再放上一點芥末就可以囉
  • 3
    如果買不到茶漬飯包也沒關係!把(B)的烹大師融化在煎茶中做成茶湯,再撒上海苔也是一樣美味!
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小撇步

*鮭魚肚油脂多,入口即化,口感比較好,但如果要做半生熟的記得選新鮮生魚片用的鮭魚喔!

2014/04/20 發表 6,880 瀏覽
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