桑椹饅頭[Panasonic製麵包機]

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朋友送了一罐自己DIY的桑椹果醬給我,做成酸酸甜甜的小紫饅頭,很紮實的口感。
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM103T,我喜歡它的原因是功能很多,可以變化很多不同食材,滿足全家大小的口味。

食材

中筋麵粉 200克
細白砂糖 15克
桑椹果醬 100克
奶粉 20克
冷水 80克
速發酵母 1/2茶匙
  • 1 將1-5的材料放進製麵包機中
  • 2 把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子,按下{選項}→{酵母粉}→{功能}→{麵糰}→{開始}
  • 3 變成漂亮的紫色麵糰
  • 4 沾些手粉,擀成長條狀
  • 5 分成12等份後,最後發酵1小時
  • 6 用滾水,中火蒸15分鐘後關火,先開一小縫讓水蒸氣跑一點出來,再整個打開。
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/17 發表 7,487 瀏覽

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