桑椹饅頭[Panasonic製麵包機]
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朋友送了一罐自己DIY的桑椹果醬給我，做成酸酸甜甜的小紫饅頭，很紮實的口感。
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM103T，我喜歡它的原因是功能很多，可以變化很多不同食材，滿足全家大小的口味。
食材
中筋麵粉
200克
細白砂糖
15克
桑椹果醬
100克
奶粉
20克
冷水
80克
速發酵母
1/2茶匙
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1 將1-5的材料放進製麵包機中 -
2 把快發乾酵母放進酵母槽裡,蓋上蓋子,按下｛選項｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛麵糰｝→｛開始｝
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3 變成漂亮的紫色麵糰
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4 沾些手粉，擀成長條狀
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5 分成12等份後，最後發酵1小時
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6 用滾水，中火蒸15分鐘後關火，先開一小縫讓水蒸氣跑一點出來，再整個打開。
小撇步
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
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