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陳妤瑄
陳妤瑄
29 食譜 134 粉絲

黃金蛋

黃金蛋

描述

這道食物做法非常簡單又迅速,想吃黃金蛋何必買自已在家做就可!

8,382 說讚 20 一起做 19 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 用針將每顆蛋比較圓的一頭刺一下,將所有蛋放置鍋中加入冷水,煮至水滾後計時三分半鐘後熄火

    用針將每顆蛋比較圓的一頭刺一下,將所有蛋放置鍋中加入冷水,煮至水滾後計時三分半鐘後熄火

  • 煮熟的蛋剝殼後放置一旁

    煮熟的蛋剝殼後放置一旁

  • 取一個小鍋子,蒜頭切片加入醬油 冰糖用小火煮開後熄火

    取一個小鍋子,蒜頭切片加入醬油 冰糖用小火煮開後熄火

  • 將蛋放入醬汁中浸泡,每隔一段時間將底下的蛋翻一下讓沒有浸泡到醬汁的蛋能均勻上色!

    將蛋放入醬汁中浸泡,每隔一段時間將底下的蛋翻一下讓沒有浸泡到醬汁的蛋能均勻上色!

小撇步

煮蛋時,剛開始幾分鐘稍微翻動蛋,煮好的蛋黃比較容易置中,如果不敢吃太生的蛋,可將煮的時間延長

18.5 萬 瀏覽
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陳妤瑄 29 食譜 134 粉絲

住在義大利最南邊的小鎮,不像以前住在羅罵那麼方便,在羅馬還有中國超市,可以買到想要的中菜的食材,但是現在搬到南部Calabria小鎮,連想看到一張東方臉都難了,更何況是台灣食材,還好我本身愛做料理,沒事就自已動手煮菜給我的朋友們吃,連我的義大利朋友們都說讚!

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留言

共 19 則
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  • 王馨
    王馨

    請問可以冷藏多久

  • 劉家齊
    劉家齊

    看了就覺得好吃把它學起來下回就可以表現了

  • 張寶玉
    張寶玉

    簡單可以做做看

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