有心食譜:京醬炒肉絲


郭旭英
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美味菜餚不用多樣材料襯托與複雜的料理過程,簡單就能呈現食材的美味,京醬炒肉絲的香氣,讓大家相當喜愛,對料理不上手的,此道菜也很推薦試作!

食材
600公克
2支
5支
120公克
6大匙
少許
6大匙
6小匙
12大匙
  • 1
    將紅辣椒、青蔥、洗淨切絲,一起泡水並混合均勻。
  • 2
    撈出瀝乾,擺盤襯底。
  • 3
    鍋中倒入適量油燒熱,放入薑和豬肉絲以中火炒至完全熟透後,加入甜麵醬、醬油、米酒、細砂糖、水1拌炒均勻。
  • 4
    盛出均勻擺在盤中即可。
小撇步

4/16 有心肉舖子週三秒殺日:豬後腿肉絲 買一送一!
http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=725

2014/04/16 發表 2,204 瀏覽
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