培根蘆筍捲

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有一天逛超市想買些簡單又方便料理的食材,突然靈機一動,想到了做這一道培根蘆筍捲!製作過程簡單烹煮時間又短.....

食材 (1 人份 20 分鐘

培根 4片
蘆筍 適量
金針菇 適量
青蔥 適量
黑胡椒粉 少許
  • 1 將蘆筍 金針菇 青蔥洗淨 切約六公分長度(大約就可)
  • 2 取一片培根平鋪,將蘆筍 金針菇 青蔥依序擺放入培根裡,捲起後用牙籤固定
  • 3 平底鍋開小火加熱,鍋內不需放油,(因為培根煎後會油)將培根捲放入鍋中慢火煎至表皮有些焦便完成....食用前也可灑上一些黑胡椒粉
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小撇步

由於培根本身油質多,起鍋後可用紙巾將油吸乾再食用

2014/04/16 發表 8,613 瀏覽

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