【33廚房】彩椒雞塊
食材
雞腿肉
400公克
紅甜椒
1/2個
黃甜椒
1/2個
青椒
1/2個
檸檬皮
適量
蒜頭
3顆
酒
1大匙
調味料
鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
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1 青椒切片、黃甜椒切片，紅甜椒切片、蒜頭切片、檸檬皮取綠色部分切末、雞腿肉去骨切塊備用
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2 起一熱鍋，將雞腿肉以皮向下的方式入鍋煎至金黃，再放入蒜片爆香，再放入水、鹽、糖、酒燒煮至湯汁收乾
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3 再放入甜椒片、青椒片炒勻後盛盤，再撒上檸檬皮即可
小撇步
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