【33廚房】彩椒雞塊

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誰是總舖師 - 王中平+余皓然

食材

雞腿肉 400公克
紅甜椒 1/2個
黃甜椒 1/2個
青椒 1/2個
檸檬皮 適量
蒜頭 3顆
1大匙
調味料
1/4小匙
1/4小匙
  • 1 青椒切片、黃甜椒切片,紅甜椒切片、蒜頭切片、檸檬皮取綠色部分切末、雞腿肉去骨切塊備用
  • 2 起一熱鍋,將雞腿肉以皮向下的方式入鍋煎至金黃,再放入蒜片爆香,再放入水、鹽、糖、酒燒煮至湯汁收乾
  • 3 再放入甜椒片、青椒片炒勻後盛盤,再撒上檸檬皮即可
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2014/04/16 發表 3,043 瀏覽

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