和風芥末涼拌秋葵鮮蝦

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晚上想吃點輕食料理
看看冰箱裡有的新鮮番茄 秋葵 和大蝦子們
就隨意做了這道涼拌菜當晚餐吃

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食材

番茄 一顆
蝦子 數隻
柴魚片/芝麻 少許
鰹魚醬油/芥末醬/清酒一大匙/糖少許 適量
  • 1 將秋葵 蝦子 洗淨川燙放到冰水裡冰鎮後切小塊
  • 2 番茄洗淨後 切片裝盤
  • 3 鰹魚醬油和芥末醬依照自己喜好混合 加入清酒一大匙 糖少許 混合均勻
  • 4 將冰鎮好的秋葵和蝦子 與混合好的醬汁拌勻
  • 5 最後灑上白芝麻和柴魚片就OK!
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小撇步

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芥末醬油的嗆味跟柴魚秋葵超搭的
加上新鮮好吃的鮮蝦
是道清爽好吃的低卡晚餐!

2014/04/11 發表 1,367 瀏覽

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