巧克力棉花糖夾心餅乾
描述
和巧克力小人同樣一個麵糰，還可以化身成棉花糖夾心餅乾喔~
份量
10
人份
熱量
步驟
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在鋼盆裡放入過篩的低筋麵粉、可可粉和糖粉，再放入切小塊的無鹽奶油
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用雙手把無鹽奶油都均勻的裹上粉，然後用手輕輕搓奶油塊(變得更小塊)，使奶油塊和粉慢慢融合在一起
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越來越小的奶油塊都有被麵粉包住後，打一顆蛋進去，用手揉成一個均勻的麵糰
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保鮮膜平鋪在桌面，將麵糰放上，調整成平面的圓形
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麵糰上再蓋一張保鮮膜，包好放冰箱冷藏至少一小時(如果可以一整晚會更好)
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從冰箱取出後，將保鮮膜撕開鋪在底層，用桿麵棍桿成厚度約0.2公分左右
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用模型壓成圓形，然後用筷子在餅乾上搓幾個洞 (這步驟不一定要啦！我只是想有造型~呵呵) 我沒拍到過程，只有烤出來的樣子(在下面那幾個)
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壓好後就可以放在烤箱，180度烤15分鐘（視每台烤箱及餅乾厚薄而定時間喔！）
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餅乾烤好後先將一半的份量拿出來，另一半餅乾翻面放上棉花糖，用180度烤2-3分鐘左右(棉花糖有上色膨脹即可)
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餅乾上的棉花糖烤好後取出，將另一片餅乾蓋上去壓一壓，就完成了好吃又軟綿綿的夾心餅乾囉！
小撇步
棉花糖烤過後會膨脹不少，所以基本上放一顆就可以囉！
如果想放多點也是可以，但要小心兩片合起來時會爆漿XD
