超簡單 曬黑的巧克力人餅乾
描述
現在正夯的跑跑薑餅人曬黑了！
變身成巧克力人~
但依然難逃我的手掌心，被我吃掉啦XD
份量
10
人份
熱量
步驟
-
在鋼盆裡放入過篩的低筋麵粉、可可粉和糖粉，再放入切小塊的無鹽奶油
-
用雙手把無鹽奶油都均勻的裹上粉，然後用手輕輕搓奶油塊(變得更小塊)，使奶油塊和粉慢慢融合在一起
-
越來越小的奶油塊都有被麵粉包住後，打一顆蛋進去，用手揉成一個均勻的麵糰
-
保鮮膜平鋪在桌面，將麵糰放上，調整成平面的圓形
-
麵糰上再蓋一張保鮮膜，包好放冰箱冷藏至少一小時(如果可以一整晚會更好)
-
從冰箱取出後，將保鮮膜撕開鋪在底層，用桿麵棍桿成厚度約0.2公分左右
-
用模型壓成可愛的小人
-
壓好後就可以放在烤箱，180度烤15分鐘（視每台烤箱及餅乾厚薄而定時間喔！）
-
利用烤的時間來作糖霜吧！ 將糖粉倒入一個碗中
-
接著倒入一匙檸檬汁，用湯匙攪拌均勻，直到稠稠的像醬糊一樣就可以裝在三明治袋中備用
-
餅乾烤好後放涼 (哇~好多曬黑的小人喔)
-
糖霜袋剪一個小洞，在小人上畫上衣服 (夏天要到了~穿上可愛的比基尼吧~)
-
每個小人都穿上衣服後，就可以準備吃掉他們啦XD
小撇步
如果想做原味的話，可將可可粉去除，低筋麵粉直接加入170g
若想作其他口味的話，就將可可粉換成別種粉，例如：抹茶粉。
總之，只要粉量為170g即可喔。
