細兒 <3 頂級酸辣湯
份量
10
人份
時間
20
分鐘
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1食材先整理清洗後紅辣椒切段.青蔥切末.蒜瓣拍碎去膜備用 -
2紅蘿蔔.黑木耳分切成絲.板豆腐切條.牛肩里肌肉切絲.準備好水.打好蛋液備用
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3啟熱油鍋放入蒜瓣爆香紅辣椒.紅蘿蔔絲.黑木耳絲略炒.倒入水2800cc.+雞湯塊3塊+豆腐煮滾太白粉勾芡再入牛里肌肉絲+蛋液拌勻調味料:白醋.黑醋.白胡椒粉.起鍋前撒上蔥花.香油即可食... <3
小撇步
若要牛里肌肉滑嫩不老於勾芡成羹湯好時再加入.
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