♥我的手作料理♥珠蔥炒蛋

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珠蔥可是這個季節的代表作,我愛死了珠蔥,曾經還栽種過,結果收成太少炒不成一盤,還是買的比較快可以大口大口的吃

食材

珠蔥 半斤
雞蛋 2個
雞油 2匙
調味料
1小匙
米酒 少許
  • 1 珠蔥洗淨,切小段蔥白和蔥綠分開,備用.
  • 2 雞蛋打散,鍋子放兩湯匙雞油燒熱 (珠蔥與雞油非常合)入蛋炒熟成碎蛋撈出.
  • 3 續入一匙油燒熱,放入蔥白炒香
  • 4 蛋回鍋拌炒並加入鹽,倒入蔥綠拌勻鍋邊 嗆少許米酒,快速起鍋了.
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2014/04/09 發表 8,068 瀏覽

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