♥我的手作料理♥珠蔥炒蛋
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珠蔥可是這個季節的代表作,我愛死了珠蔥,曾經還栽種過,結果收成太少炒不成一盤,還是買的比較快可以大口大口的吃
熱量
食材
珠蔥
半斤
雞蛋
2個
雞油
2匙
調味料
鹽
1小匙
米酒
少許
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1珠蔥洗淨,切小段蔥白和蔥綠分開,備用.
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2雞蛋打散,鍋子放兩湯匙雞油燒熱 (珠蔥與雞油非常合)入蛋炒熟成碎蛋撈出.
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3續入一匙油燒熱,放入蔥白炒香
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4蛋回鍋拌炒並加入鹽,倒入蔥綠拌勻鍋邊 嗆少許米酒,快速起鍋了.