愛妻便當 -- 蒜醬拌雞柳

2014/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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沾少許粉後以水煮方式調理雞肉,可保留鮮嫩口感也減少油脂熱量的攝取^^

詳細便當食譜步驟圖請參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/49.html

食材 (1 人份

雞柳 80g
鹽、黑胡椒 少許
太白粉 1小匙
蒜辣醬汁
大蒜末 1小匙
韓式紅醬 1小匙
醬油 1小匙
香油 少許
  • 1 將雞肉切成1口大小,撒上鹽、黑胡椒及太白粉,略抓揉使均勻入味
  • 2 將蒜辣醬汁材料倒入碗中拌勻。
  • 3 接著將雞肉下滾水川燙至熟後撈起也倒入醬汁碗裡,均勻攪拌後放置5分鐘讓雞肉吸收醬汁入味。
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小撇步

今日午餐盒內的主食:
橄欖油拌螺旋義大利麵
以及另外2道副菜:
清爽胡蘿蔔沙拉、咖哩醋漬炸茄

詳細食譜步驟圖解歡迎參觀部落格>>
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