【吳双の愛妻料理】節瓜鑲肉末~淬釀中式下午茶點

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家裡種得櫛瓜還有剩,拿來做一道可愛的繽紛下午茶點,好吃又好看喔^^

份量5人份

食材

食材
節瓜 一條
內餡
絞肉 50克
胡蘿蔔丁 10G
玉米粒 10G
淬釀醬油露 一小匙
配料
胡蘿蔔花 數朵
毛豆 數顆
高湯
淬釀醬油露 20CC
200CC
  • 1 材料配齊
  • 2 絞肉伴勻後加入淬釀醬油露醃入味
  • 3 把櫛瓜中心去除
  • 4 把餡料填入節瓜中.將材料放入鍋中加入高湯蒸熟(用電鍋,炒菜鍋,微波料理盒登可以,我是用微波料理盒3分鐘搞定)
  • 5 把食材裝盤,然後將煮汁到回鍋中勾薄欠在淋回節瓜鑲肉上就完成低油健康的料理囉
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小撇步

小撇步 :
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/04/09 發表 4,424 瀏覽

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