芝麻胚芽餅乾(方塊酥)

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芝麻和胚芽都含有豐富的維生素E,具有延緩衰老、提高免疫力的作用。
製作成餅乾,低糖又低熱量,讓你吃餅乾也沒有罪惡感!!

【芝麻胚芽餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=bFslHaqfz04

食材

奶油 100克
細砂糖 60克
全蛋 20克
牛奶 20克
低筋麵粉 220克
在來米粉 40克
熟白芝麻 20克
熟胚芽 20克
  • 1 奶油室溫軟化和細砂糖拌勻,再加入蛋液+牛奶拌勻。
  • 2 低筋麵粉和在來米粉過篩,和熟白芝麻及熟胚芽一起加入拌勻。
  • 3 將拌好的麵糰擀成約0.3-0.4公分左右的厚度,入冰箱冷凍一下。
  • 4 以刀子切成條狀或以壓模壓出各種圖形,入爐烤焙。
  • 5 爐溫上火180/下火160度,約20-25分鐘左右即可。
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小撇步

【用點心做點心】其他食譜
http://icook.tw/users/ftvtour/recipes

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2014/04/09 發表 1.4 萬 瀏覽

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