有心食譜:培根捲蘆筍.金針菇

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雖然培根油脂較多容易膩口,但搭配蘆筍或金針菇等蔬食,可降低油膩感,入口清爽還帶著濃濃豬肉香,是一道備料簡單又容易上手,且不失體面的好料理。

食材

豬培根肉片 300克
蘆筍 適量
金針菇 適量
九層塔 適量
黑胡椒粉 少許
  • 1 取適量蘆筍、金針菇與九層塔,再用半條的培根捲緊。
  • 2 放入鍋中,先煎收口處,避免培根鬆開。
  • 3 最後灑上少許的黑胡椒粉,煎至培根酥脆即可。
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小撇步

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2014/04/09 發表 2,764 瀏覽

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