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Hannah Wu
195 食譜 2,593 粉絲

不需發酵的快速麵包

不需發酵的快速麵包

描述

只要準備鬆餅粉和牛奶就可完成的超簡單麵包。

步驟

  • 準備好材料。

    準備好材料。

  • 鬆餅粉和牛奶攪拌均勻,適量使用手粉,揉成麵糰。

    鬆餅粉和牛奶攪拌均勻,適量使用手粉,揉成麵糰。

  • 麵糰平均分成8等分,搓成圓球狀,放進舖有烤盤紙的烤盤中,表面灑些裝飾用的粉。

    麵糰平均分成8等分,搓成圓球狀,放進舖有烤盤紙的烤盤中,表面灑些裝飾用的粉。

  • 以170度預熱烤箱,放進170度的烤箱中烘烤約20分鐘即可。

    以170度預熱烤箱,放進170度的烤箱中烘烤約20分鐘即可。

  • 依個人喜好,沾上鮮奶油或果醬來食用更美味。

    依個人喜好,沾上鮮奶油或果醬來食用更美味。

小撇步

* 麵糰完成後,若放置一段時間,膨脹度會下降,所以要馬上進行整形烘焙。

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Hannah Wu 195 食譜 2,593 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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留言

共 1 則
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  • 毓縉
    毓縉

    我是烘培新手,請問麵團揉時好黏,如何改善?

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