杏鮑嫩Q干『Panasonic製麵包機』
描述
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T，我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。
杏鮑菇口感脆嫩，運用麵包機也能做成美味的零嘴小點心。^_^
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http://cookparktw.blogspot.tw/2014/02/q.html
時間
90
分鐘
熱量
食材
步驟
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燉滷一鍋杏鮑菇。 用手撕成塊狀比用切的較容易滷入味。
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將滷過的杏鮑菇瀝乾湯汁。 若原形狀較大請切成易入口大小，但也不要切太小避免喪失口感(因為烘炒過後體積還會再縮小)。
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將杏鮑菇投入麵包機內容器。
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選擇品項『26(果醬)』行程，按"開始"。 剛開始前段為加熱但無攪拌動作，可幫助收乾水分。 之後會邊加熱邊進行慢速攪拌。
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大約進行到90分鐘時可拿1片出來試吃，若外表水分已收乾，口感為自己喜歡的Q度的話就可以了。如果水分還太多請繼續或按"追加加熱"。 放涼之後可裝進密封罐或密封袋內放冷藏保存。
小撇步
＊. 要使用調味滷過的杏鮑菇做起來的嫩干才會有味道。若是專程要拿來做零嘴的杏鮑菇，滷的時候調味可加重，這樣水分收乾後，吃起來會較香較有味。
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
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