免油炸! Beer-Battered 香酥啤酒麵糊洋蔥圈


楊草莓
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晚上決定製作超下酒的洋蔥圈來搭配啤酒!!!!!!
我看老外很喜歡用啤酒麵糊來做洋蔥圈的香酥外皮
確實我也是比較喜歡這款的
啤酒麵糊裹住的洋蔥圈 油炸或是烘烤都很OK!

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食材
一份
一罐
少許
  • 1
    洋蔥切圈 我喜歡厚一點的圈圈 吃起來比較有份量!
  • 2
    麵粉+起司酥炸粉+胡椒鹽+起司條 與啤酒一起調成麵糊 不用起司酥炸粉也可以 只是我剛好有 就隨手加了幾匙 麵糊裡也可以加入蛋一起打勻
  • 3
    麵糊的稠度不要太稀 免的沾不上洋蔥 啤酒麵糊靜置十分鐘
  • 4
    洋蔥圈放入麵糊中 裹上厚厚的一層 用小湯匙輔助很方便
  • 5
    裹上麵糊的洋蔥圈放入烤箱 烤到洋蔥圈金黃即可 麵糊厚一點的烘烤時間會拉長 一般約20分鐘
小撇步

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油炸也可以
我個人是覺得油炸的比較酥脆
但是烘烤的也不差 外皮差不多酥脆 而且少了很多油
而且不用起油鍋對我來說很方便
搭配啤酒真的是完美組合
推薦大家試試看!

2014/04/07 發表 8,669 瀏覽
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楊草莓
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为什么都没有步奏的图片?

3 years ago

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