影音示範教學 麻辣金錢牛肚 剩菜變身料理


夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 6,528 粉絲
63 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

麻辣牛肚是川菜的主要代表之一,麻辣牛肚口感好,味道鲜美!牛肚性平味甘,健脾開胃,營養十分豐富,含蛋白質、脂肪、鈣等,具有補益脾胃,補氣養血之功效.對於病後、氣血不良、脾胃薄弱的人大有帮助。

用冰箱剩菜滷牛肚,簡單改造一下,就可變身成另一道美味的料理- 麻辣金錢牛肚囉!

頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
600公克
70公克
5公克
適量
適量
5公克
70公克
適量
  • 1
    將之前的冰箱剩菜滷牛肚用熱水川燙過,切斜片打斜刀!
  • 2
    將牛肚片和米酒、玉米粉抓拌均勻!
  • 3
    再將剩餘所有調味料拌入!
  • 4
    移至適當的容器後,放入蒸鍋後,用大火蒸約10分鐘即可!
小撇步

若是之前滷的牛肚偏淡可再加入一大匙的蠔油.
實作影音:https://www.youtube.com/watch?v=VHAc6QLrsmo

部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/04/blog-post.html

2014/04/08 發表 2,160 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 6,528 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多牛肚的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

影音示範教學 麻辣金錢牛肚 剩菜變身料理 麻辣牛肚是川菜的主要代表之一,麻辣牛肚口感好,味道鲜美!牛肚性平味甘,健脾開胃,營養十分豐富,含蛋白質、脂肪、鈣等,具有補益脾胃,補氣養血之功效.對於病後...