菠蘿煙燻豬肉Pizza 【Panasonic 製麵包機】

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我的製麵包機是Panasonic SD-PM105
喜歡它為我這個懶人帶來平凡幸福
這部幸福麵包機
使複雜的食譜
變得更簡易
讓懶惰又繁忙的人妻在家也可以輕鬆做出餐廳的美食
是次用麵包機協助製作pizza麵糰
整個過程變得簡單得多
只需隨意加些材料
便輕鬆製成一個美味的homemade pizza

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 240g
低筋麵粉 100g
即溶酵母 0.5g
10g
190ml
自家製番茄醬 (欖橄油+罐頭水煮番茄+蒜蓉+鹽) 適量
辣肉腸 適量
煙燻豬肉 適量
車厘茄 適量
罐頭菠蘿 適量
巴馬臣芝士碎 適量
馬蘇里拉芝士碎 適量
  • 1 把第1-5項材料放入容器,選擇「薄餅麵糰mode」,按開始;工作枱上撤少許手粉 (高筋粉),放上揉好的麵糰 (一次發酵結束),麵壓麵糰排出空氣,再分割成2份,滾成圓球;蓋上溫毛巾,醒麵約20mins;用桿麵棍把麵糰推成20cm(6mm厚)的圓片;把圓邊向內推高,形成邊厚中間薄的形狀即成。
  • 2 【麵包機製作麵糰期間可先準備自家製番茄醬】 下油,爆香蒜蓉;加入罐頭番茄(連水)和鹽,熬煮至稠身即完成!
  • 3 預熱焗爐250度,連烤盤同時預熱;把番茄醬均勻塗在餅底,然後鋪上比薩材料如辣肉腸、煙燻豬肉、車厘茄和罐頭菠蘿等,芝士碎最後鋪上。
  • 4 放在已預熱的pizza plate上,入焗爐焗10-12分鐘即成;沒有pizza plate的可用鑄鐵鍋,同樣可使餅底更香脆。
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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2014/04/07 發表 3,245 瀏覽

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