來喝湯吧！暖身蒜頭雞湯
描述
這是從朋友那學到的做法，不過他說這也是參考阿基師來的。燉煮後的蒜頭綿密，不會嗆辣還增添一點甘甜，比較好入口；要是初期感冒、流鼻水、酷酷掃、沒食慾的時候能簡單操作，喝下蒜頭雞湯，隔天就能感覺不舒服的症狀減緩許多，身體也會暖呼呼，不畏寒。
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早安日常：
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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再來去掉皮膜（懶的剝可以買剝好的）
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接著取一鍋，放入洗淨的雞腿、雞翅、1/3 炸過的蒜頭和其他沒炸過的蒜頭，倒水至少得淹過食材（我使用的器皿是1.87公升，放進1支大雞腿、2支雞翅和蒜頭後，水量加到約9分滿）
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入電鍋煮：外鍋 2 杯水煮到時間到自動跳起。
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時間到自動跳起後，倒一些紹興酒和鹽調鹹淡、香氣，接著外鍋倒1格米杯的水，再讓湯煮一下就能上桌了（註二）
小撇步
雞肉我想用手撕著吃，所以沒請老板幫忙剁塊，沾著醬油膏吃更顯甘甜；湯汁隔天用來煮米粥，米粥帶有些微的酒香，湯頭香醇，也是一道美味。
煮粥時，有濾掉蒜頭，只取湯用。註（一）：
可再炸皺脆些，炸過的蒜頭入湯燉煮後，能幫助湯汁香氣濃郁。註（二）：
步驟六只是想讓湯和調味料煮滾融合，也可以省略。
