原味手指餅乾

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手指餅乾很適合做給小朋友吃喔!沒加任何人工的材料,很健康又好吃!
*官網*
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食材

雞蛋 1顆
細砂糖 30g
低筋麵粉 25g
玉米粉 5g
  • 1 將蛋白和蛋黃分開,蛋白放在打蛋盆裡.
  • 2 蛋白用電動打蛋器打到出泡沫後,加入砂糖,打到硬性發泡.
  • 3 這時後加入蛋黃,用打蛋器打勻.
  • 4 加入過篩的麵粉和玉米粉拌勻後放到擠花袋中.
  • 5 擠花袋剪一孔,約1CM.將烤盤鋪上烤盤紙,擠麵糊兩條為一條(如圖),擠好後放入預熱170度的烤箱烤15分鐘.
  • 6 烤出來有天咖啡色是正常的喔!
  • 7 完成啦!
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2014/04/02 發表 8,109 瀏覽

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