比利時鬆餅~~~麵包機揉的
描述
這是利用酵母做出來的鬆餅，
非常扎實富嚼勁，也可一次做多點，
放置冷凍庫再回烤，
也一樣美味。
份量
8
人份
步驟
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所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]功能
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第一階段揉麵完成後 再放入奶油，麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能。
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發酵完成的麵糰移到工作檯上，麵糰輕拍出空氣分成8份(每個約40~50g)，小麵糰滾圓蓋上保鮮膜再發酵約20分鐘。
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發酵時間到鬆餅機打開預熱，預熱完成就將發酵好的麵糰放在鬆餅機中間，蓋上蓋子烘烤約3分鐘至表面呈現金黃色即可。
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小撇步
可在麵團內加料，
例如:梅子肉、蔓越莓、葡萄乾、芒果乾......等等，只要你想的到，都可以試一試。
但記得不可以有湯汁喔^^
