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筍乾紅燒肉《美極鮮味露》

筍乾紅燒肉《美極鮮味露》

描述

還在想醬油,醬油膏的比例是幾比幾嗎?
新手煮婦看過來~~
只要使用美極鮮味露+水就能讓你輕鬆滷出一鍋流水席裡的筍乾紅燒肉~

247 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 食材備妥如右圖..

    食材備妥如右圖..

  • 中小火起油鍋,倒入豬油,薑片爆香即可轉中火放入胛心肉塊拌炒至外皮略焦..

    中小火起油鍋,倒入豬油,片爆香即可轉中火放入胛心肉塊拌炒至外皮略焦..

  • 加入[調味料],[辛香料]後,即可蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續滷30-40分..

    加入調味料,辛香料後,即可蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續滷30-40分..

  • 將筍乾浸泡清水,抓洗去除鹹度約3,4次..即可放入滾水裡煮沸,再洗淨抓乾水份備用..

    將筍乾浸泡清水,抓洗去除鹹度約3,4次..即可放入滾水裡煮沸,再洗淨抓乾水份備用..

  • 將作法4加入煮了半小時作法3略略拌炒,再蓋上鍋蓋續煮15-20分就完成囉!..

    將作法4加入煮了半小時作法3略略拌炒,再蓋上鍋蓋續煮15-20分就完成囉!..

  • 盛盤後,灑上香菜 就可以上桌食用囉!!
這就是記憶中吃拜拜的流水席滋味兒!~~

    盛盤後,灑上香菜 就可以上桌食用囉!! 這就是記憶中吃拜拜的流水席滋味兒!~~

小撇步

*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

*這裡的杯數以量米杯為主..

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

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*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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