【33廚房】酸菜炒肚片
【33廚房】酸菜炒肚片
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誰是總舖師 - 王彩樺
食材
豬肚
1個
青蔥
2枝
薑
5公克
辣椒
1條
酸菜
300公克
蒜頭
3粒
調味料
黃豆醬
2大匙
米酒
2大匙
雞粉
1小匙
白胡椒
少許
鹽
少許
香油
1小匙
-
1酸菜切絲、蒜頭切片、薑切絲、青蔥切段、辣椒切片、熟豬肚切小條
-
2起鍋熱油，放入蒜片、辣椒片爆香，放入豬肚絲拌炒
-
3加入酸菜絲、黃豆醬、白胡椒、薑絲、雞粉、鹽調味，加入蔥段、淋入米酒、香油即可
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