黑木耳青木瓜燉雞湯．柯媽媽の植物燕窩
描述
前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，便轉而變成青木瓜燉雞湯，並以黑木耳養生露為湯底，用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理，整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感，一整個好呷！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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雞腿塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出，以便去除血水。
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將已燙熟後的雞腿塊，放入至電鍋的內鍋中。
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青木瓜洗淨後，削皮切成塊狀，也放入至電鍋中。
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用一米量杯的水燉煮至熟即可，以便讓所有食材皆能充分入味！
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整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感。
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
