小熊造型吐司*Panasonic製麵包機

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這小熊模具一直想找時間來玩玩,材料中加了森永純可可粉,烘焙完味道可是香的不的了,在兒童節製作這巧克力造型吐司,小朋友看了可是非常開心吧!

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是它的智慧麵糰功能可以方便我做出更多創意美味麵包。

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份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

高筋麵粉 190g
巧克力粉 10g
牛奶 130g
2g
蛋液 15g
酵母 2.5g
無鹽奶油 20g
30g
模具
小熊麵包模具 1個
  • 1 將所有麵包材料依序放入Panasonic製麵包機裡攪拌(酵母最後放),並進行一次發酵(膨脹至2倍大)。
  • 2 選擇【(14)麵包麵糰程式】,按下開始鍵,待揉麵階段結束後,關掉電源取出麵糰。
  • 3 小熊麵包模具內抹上奶油防麵包取出沾粘。
  • 4 取出後用刮刀切割成2小圓形(耳朵)、1大圓形(臉)。
  • 5 將巧克力麵糰放入模具裡,蓋上蓋子進行二次發酵。
  • 6 烤箱先以200℃預熱,將發酵完的麵糰放進烤箱,以170℃烘烤30分鐘。
  • 7 取出後可用黑、白巧克力裝飾這樣就完成了。
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誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
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2014/04/02 發表 5,972 瀏覽

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3 年前