韓式泡菜豆腐鍋【美極鮮味露】
酸酸辣辣的韓國泡菜，搭配油脂完美分佈的梅花肉片，只需15分鐘，就能香噴噴上桌！
這次多添加了「美極鮮味露」，湯頭竟然激似知名韓式料理店北X洞的韓式泡菜鍋耶~超讚！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
-
![備好所有食材。豆腐切塊，金針菇用水稍洗，洋蔥切小丁，青蔥切段，青辣椒切斜片，[調味料]事先調勻，備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1備好所有食材。豆腐切塊，金針菇用水稍洗，洋蔥切小丁，青蔥切段，青辣椒切斜片，調味料事先調勻，備用。 -
2取一砂鍋(或一般鍋子)，依序擺入 韓國泡菜(襯底)、金針菇、梅花肉片、洋蔥丁、青蔥段、青辣椒片和 調味料。接著，倒入600ml的清水，以中大火煮滾。(約10分鐘)
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3接著，放進豆腐塊，中火再煮5分鐘即可。(起鍋前，依個人口味略作調整，不夠鹹就再加點鹽巴，不夠辣就再加點韓國辣椒粉)
-
4完成〜♪
![備好所有食材。豆腐切塊，金針菇用水稍洗，洋蔥切小丁，青蔥切段，青辣椒切斜片，[調味料]事先調勻，備用。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=QxmGO8tmThgFgtj98cWxk-78EGvEOLcDr7gkAk803jE&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F301474%2Fd2a1dff50a5b9516.jpg&width=800)
![取一砂鍋(或一般鍋子)，依序擺入 韓國泡菜(襯底)、金針菇、梅花肉片、洋蔥丁、青蔥段、青辣椒片和 [調味料]。接著，倒入600ml的清水，以中大火煮滾。(約10分鐘)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=DCTG35yOvu5xi4oTe2m1zBDfUOgyBQX3byn4mybQ5xw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F301476%2F59316e387d11044b.jpg&width=800)
小撇步
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