W 3 食譜 15 粉絲 追蹤 韓式泡菜豆腐鍋 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥(切絲) 1顆 嫩豆腐(切片) 1條 蒜頭(蒜末) 2瓣 糖 看個人 辣椒粉 2湯匙 香麻油 少許 泡菜(可不加) 看個人 高麗菜 1/4瓣 水 1500cc 鹽 適量 鰹魚粉 適量 醃牛肉 牛肉 看個人 香麻油 少許 米酒 少許 黑胡椒 少許 胡椒粉 少許 醬油 少許 看全部食材 步驟 開火之前先選一塊牛肉逆紋切絲,然後把所有醃牛肉的調味料丟進去 醃了10鐘左右開火下一點麻油下去炒牛肉,炒到七八分熟,沒有明顯紅色後呈盤放旁邊 開火下香麻油去爆香蒜末和洋蔥,待些許香味出來後放辣椒粉下去炒幾下,之後加水下去滾 再來因為辣所以會放糖下去綜合,依序放入配料泡菜.高麗菜.炒好的牛肉和豆腐,如果想增加泡麵熱狗都可以,烹煮過程中自己可以依自己喜好試調味,最後再灑上蔥花就完成啦~ 9,193 瀏覽 2019/10/31 發表