番茄燉薯片


王佑寧
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用幾顆馬鈴薯就能做出異國風味的好料理~正餐點心均適宜!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
1顆
3顆
兩匙
半碗
少許
  • 1
    馬鈴薯切片、番茄對開切八分、打蛋(加鹽調味)備用
  • 2
    將馬鈴薯入鍋煎炒,微軟時放入番茄
  • 3
    撒少許鹽、加入義大利香料、番茄醬、再加入半碗水加蓋悶煮
  • 4
    待收汁差不多、馬鈴薯也煮軟後(用筷子試戳),加入起司條和蛋液,蛋熟了就起鍋嚕!
小撇步

1. 馬鈴薯勿切太厚,熟的較快。
2. 燉煮時加的水用牛奶代替別有風味。
3. 雞蛋中也可加鮮奶更加滑順。

2014/04/01 發表 2,553 瀏覽
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