烤三色鸡蛋糕


Petra Hee
12 食譜 13 粉絲
89 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

这是我第三个烤鸡蛋糕了!
烤了个三色鸡蛋糕!有班兰,有可可和原味的!还加了可可粉做线条!哈哈!自己乱乱想图案出来!还不错!很满意一下!好松软的蛋糕!还有班兰扑鼻!今天蛋糕裂开了!看表面变成斜一边了!不过还是一样好吃! 喜欢里面的花纹!不过这次班兰汁还是不够青!所以我滴了一滴。。。小到不能小的。。。一滴的青色素! 哈!

食材
3粒
65gm
3粒
1粒
50gm
1大匙
2大匙
2大匙
1小滴
  • 1
    蛋黄和全蛋拌匀,
  • 2
    加入粟米油混合至乳化状
  • 2
    混合均匀的(3)
  • 2
    再加入过筛自发粉混匀
  • 3
    糖粉分次加入蛋白中打至中性发泡。
  • 4
    取1/3蛋白糊加入以塑料刮刀拌匀, 将面糊倒入蛋白糊中拌匀。
  • 5
    可可粉与热水拌均,班兰汁加入一滴青色素混均
  • 6
    取适量拌好的蛋糕糊和可可液混合成可可蛋糕糊,再取适量的蛋糕糊加入2大匙班兰汁和一滴青色素混合成蛋糕糊备用
  • 7
    将原味蛋糕糊倒入模中,过后撒点可可粉,与可可蛋糕糊交替倒入6"圆形模具
  • 8
    过后倒入班兰蛋糕糊,再撒点可可粉,过后倒入可可糊直到完成。
  • 9
    送入烤箱前轻震出大气泡,然后才送入预热烤箱170°度-35分钟。(温度视个人烤箱调整) (我烤箱用了150’c烤大约15分钟,过后转140‘c烤35分钟))
  • 10
    出炉后倒扣,待凉脱模。
2014/03/31 發表 6,420 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Petra Hee
12 食譜 13 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多雞蛋糕的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

烤三色鸡蛋糕 这是我第三个烤鸡蛋糕了! 烤了个三色鸡蛋糕!有班兰,有可可和原味的!还加了可可粉做线条!哈哈!自己乱乱想图案出来!还不错!很满意一下!好松软的蛋糕!还有班...