蒸鸡蛋糕
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没有烤箱就用蒸的，一样美味而且零失败。
食材
自发面粉
60g
鸡蛋
两粒
糖
30g
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1准备烧热锅，用这种蒸炉比较好，蒸出来的蛋糕不好湿湿的。 -
2鸡蛋和糖打发，打到拉圈时不会消失就OK了，我忘了拍照。
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3过筛面粉放进蛋糊拌均，锅热了就可以蒸，蒸15分钟焖5分钟。
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4蒸好了。
小撇步
用电动打蛋器比较好比较快打发，我是贪玩用手搅拌蛮累的。这个分量要用5吋刚盘。