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高女
155 食譜 46 粉絲

蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕

描述

没有烤箱就用蒸的,一样美味而且零失败。

170 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 准备烧热锅,用这种蒸炉比较好,蒸出来的蛋糕不好湿湿的。

    准备烧热锅,用这种蒸炉比较好,蒸出来的蛋糕不好湿湿的。

  • 鸡蛋和糖打发,打到拉圈时不会消失就OK了,我忘了拍照。

    鸡蛋和糖打发,打到拉圈时不会消失就OK了,我忘了拍照。

  • 过筛面粉放进蛋糊拌均,锅热了就可以蒸,蒸15分钟焖5分钟。

    过筛面粉放进蛋糊拌均,锅热了就可以蒸,蒸15分钟焖5分钟。

  • 蒸好了。

    蒸好了。

小撇步

用电动打蛋器比较好比较快打发,我是贪玩用手搅拌蛮累的。这个分量要用5吋刚盘。

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高女 155 食譜 46 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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