蒸鸡蛋糕
-
1 准备烧热锅，用这种蒸炉比较好，蒸出来的蛋糕不好湿湿的。 -
2 鸡蛋和糖打发，打到拉圈时不会消失就OK了，我忘了拍照。
-
3 过筛面粉放进蛋糊拌均，锅热了就可以蒸，蒸15分钟焖5分钟。
-
4 蒸好了。
小撇步
用电动打蛋器比较好比较快打发，我是贪玩用手搅拌蛮累的。这个分量要用5吋刚盘。
用电动打蛋器比较好比较快打发，我是贪玩用手搅拌蛮累的。这个分量要用5吋刚盘。
討論共 0 則