老高烘焙厨房 32 食譜 51 粉絲 追蹤 传统鸡蛋糕 描述 鸡蛋糕和发糕都是祭拜神明和祖先不可缺少的祭品之一,这里介绍给大家一个简易操作,零失败的鸡蛋糕食谱,希望大家会喜欢。 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋面粉 300克 糖 300克 鸡蛋 5粒 清水 100ml 步驟 准备7/8寸模一个。 鸡蛋和糖打发至泛白,蛋液滴落不容易消失。 然后把面粉和水分两次加入蛋液中拌均。(每一次加入一半面粉和一半水。) 搅拌均匀后,倒入模具里,然后拿糖在面糊表面画一个“十字,最后放入蒸炉里蒸约40分钟到蛋糕完全熟透,即可。 2.4 萬 瀏覽 2017/03/27 發表