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传统鸡蛋糕

传统鸡蛋糕

描述

鸡蛋糕和发糕都是祭拜神明和祖先不可缺少的祭品之一,这里介绍给大家一个简易操作,零失败的鸡蛋糕食谱,希望大家会喜欢。

90 說讚

食材

步驟

  • 准备7/8寸模一个。

  • 鸡蛋和糖打发至泛白,蛋液滴落不容易消失。

  • 然后把面粉和水分两次加入蛋液中拌均。(每一次加入一半面粉和一半水。)

  • 搅拌均匀后,倒入模具里,然后拿糖在面糊表面画一个“十字,最后放入蒸炉里蒸约40分钟到蛋糕完全熟透,即可。

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