传统鸡蛋糕
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鸡蛋糕和发糕都是祭拜神明和祖先不可缺少的祭品之一，这里介绍给大家一个简易操作，零失败的鸡蛋糕食谱，希望大家会喜欢。
食材
中筋面粉
300克
糖
300克
鸡蛋
5粒
清水
100ml
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1准备7/8寸模一个。
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2鸡蛋和糖打发至泛白，蛋液滴落不容易消失。
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3然后把面粉和水分两次加入蛋液中拌均。(每一次加入一半面粉和一半水。)
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4搅拌均匀后，倒入模具里，然后拿糖在面糊表面画一个“十字，最后放入蒸炉里蒸约40分钟到蛋糕完全熟透，即可。