小型传统鸡蛋糕(烤箱版)


老高烘焙厨房
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限12字

超松软的蛋糕体,酥脆的表层,一个接一个,仿佛回到小时候。。。

食材
5粒
150克
130克
一小撮
2大匙
  • 将鸡蛋,盐和糖一起打发至浓稠,浓稠到可以写一个8字而且不容易消失。

    将鸡蛋,盐和糖一起打发至浓稠,浓稠到可以写一个8字而且不容易消失。

  • 加入玉米油搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无颗粒。

    加入玉米油搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无颗粒。

  • 烤箱预热180度,将面糊倒入放有纸杯的玛芬模里,烤25分钟至熟,表面呈现金黄色即可。

    烤箱预热180度,将面糊倒入放有纸杯的玛芬模里,烤25分钟至熟,表面呈现金黄色即可。

  • 香喷喷的传统鸡蛋糕出炉啦!放凉后就可享用。

    香喷喷的传统鸡蛋糕出炉啦!放凉后就可享用。

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