彩米握壽司

勝小廚 OD
261 食譜 5,850 粉絲

描述

到日本料理店吃一盤握壽司都要好幾百塊 一餐下來就花了好幾個小朋友了 小廚就來胡搞瞎搞 雖然不像日本料理師父那樣專業 不過在家 來個親子互動也不賴 彩色的米飯最討小人們的喜愛又兼顧到營養 趁著假日不妨也來試試喔!

食材

彩色營養米
生魚片

步驟

  • 各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,電鍋外鍋1杯水按下開關

    各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,電鍋外鍋1杯水按下開關

  • 漂亮天然的彩色米飯

    漂亮天然的彩色米飯

  • 1杯米配30cc的壽司醋的比例(壽司醋中加少許味淋)
 倒入拌勻米飯 熱氣會幫助米飯吸收醋的入味 可以開風扇輕輕的吹降溫至約40度

    1杯米配30cc的壽司醋的比例(壽司醋中加少許味淋) 倒入拌勻米飯 熱氣會幫助米飯吸收醋的入味 可以開風扇輕輕的吹降溫至約40度

  • 買片好的生魚片 喜歡什麼魚可以自己選擇

    買片好的生魚片 喜歡什麼魚可以自己選擇

  • 蝦子燙熟泡冰水去殼備用

    蝦子燙熟泡冰水去殼備用

  • 準備~山葵和剛剛剩下來的壽司醋

    準備~山葵和剛剛剩下來的壽司醋

  • 手沾一點點醋水 取適量的米飯在手裡捏一下 沾一點山葵在中間 放上生魚片朔型 不可以在手上停留過久溫度會跑掉 小弟不是專業日本料理師父 只是分享在家也可以
嘗試DIY手作壽司的樂趣 ~

    手沾一點點醋水 取適量的米飯在手裡捏一下 沾一點山葵在中間 放上生魚片朔型 不可以在手上停留過久溫度會跑掉 小弟不是專業日本料理師父 只是分享在家也可以 嘗試DIY手作壽司的樂趣 ~

  • 完成~粒粒飽滿的米飯搭配新鮮的生魚片 雖然不像專業的師父 不過在家
來個親子互動也不賴 彩色的米飯最討小人們的喜愛又兼顧到營養 趁著
假日不妨也來試試喔!

    完成~粒粒飽滿的米飯搭配新鮮的生魚片 雖然不像專業的師父 不過在家 來個親子互動也不賴 彩色的米飯最討小人們的喜愛又兼顧到營養 趁著 假日不妨也來試試喔!

小撇步

勝小廚的窩
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勝小廚 OD 261 食譜 5,850 粉絲

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