暖心料理大推薦　蒲燒鯛魚握壽司

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暖心料理大推薦　蒲燒鯛魚握壽司
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

壽司米 1杯
鯛魚片 1片
米酒 20毫升
味醂 20毫升
糖 30克
麥芽糖 30克
醬油 100毫升
  • 將味醂、米酒、糖、麥芽糖、醬油 均勻混合
    1 將味醂、米酒、糖、麥芽糖、醬油 均勻混合
  • 將 鯛魚 放置爐火中 進行蒸煮過程 蒲燒鯛魚的前置作業就這樣完成了!!
    2 將 鯛魚 放置爐火中 進行蒸煮過程 蒲燒鯛魚的前置作業就這樣完成了!!
  • 將已蒸煮好的鯛魚，塗抹上特製醬汁
    3 將已蒸煮好的鯛魚，塗抹上特製醬汁
  • 最後將飯一同捏成握壽司就好囉!!
    4 最後將飯一同捏成握壽司就好囉!!
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小撇步

雖然相當的美味，但是口感上還是少了一些感覺，畢竟鯛魚還是少了一點海味與刺激

推薦比起鯛魚更適合製作壽司的蒲燒鰻！海味及鮮味都十足！

2016/01/28 發表 1,124 瀏覽

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