十分鐘涼拌小黃瓜絲

2014/03/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,760 133 0 0

只需要十分鐘就可以完成的百搭夏天涼拌菜!可以加入雞絲變成涼拌雞絲或是伴乾麵,涼麵都超搭!

http://www.kapai.com.tw
https://www.facebook.com/kapaifusion

食材 (3 人份 10 分鐘

小黃瓜 500克
蒜頭 5-6顆
白醋 2湯匙半
1湯匙
半湯匙
枸杞子或辣椒條 8-9顆或3-4條
  • 1 小黃瓜洗乾切絲用 2 湯匙鹽巴醃15-20分鐘讓小黃瓜出水
  • 2 15-20分鐘後將小黃瓜出的水倒掉,將蒜頭切碎,加入白醋2湯匙半、糖一糖匙,灑入枸杞子或切絲辣椒,拌勻之後就可以食用
贊助

小撇步

1.鹽巴是為了讓小黃瓜脫水去生味
2.不要忘記要用乾的食具攪拌不然食具上面有沾到水東西很容易壞掉
3·夏天吃一點酸酸的東西比較開胃,不喜歡酸也可以用香油代替
4·盡量在兩天內食用

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣