泰式涼拌海鮮
天氣慢慢轉熱,這時來一盤酸辣夠勁的涼拌海鮮,真是超對味!
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食材
花枝.鮮仁.蛤蜊等...
半斤
洋蔥絲
1/4顆
小蕃茄(或牛蕃茄切小片)
1飯碗
醬汁
美極鮮味露
1.5小匙
糖
4小匙
檸檬汁或白醋
4小匙
香油
1小匙
辛香料
香菜末
1小匙
蒜末
1小匙
辣椒末
1小匙
-
1 備料 -
2 海鮮料先川燙再放冰水冰鎮,冷郤撈起備用
-
3 將醬汁和辛香料.洋蔥絲及蕃茄片用手略抓至入味
-
4 作法3.再加入海鮮拌勻即可上桌
![將[醬汁]和[辛香料].洋蔥絲及蕃茄片用手略抓至入味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/300198/large_39f706bf82f0a081.jpg)
小撇步
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