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看了詹姆士的燉飯後,第一次試做菇類的燉飯,哇~真的是意外的好吃耶~ 很簡單哦~大家可以來試試

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
洋菇
4朵
杏鮑菇切塊
5塊
甜椒
1/4顆
白飯
1碗
奶油
適量
高湯
適量
醬油
1匙
味霖
半匙
米酒
1/3匙
起司粉
適量
  • 1
    備料: 二種菇切塊、甜椒(杏鮑菇我是直接在超市買外好塊狀的,再回來自已切小一點)
  • 2
    先將菇菇及甜椒下鍋炒,炒出菇的味道出來
  • 3
    加入一小塊奶油入鍋拌炒,將菇菇及甜椒炒軟
  • 4
    加入醬油、味霖、米酒及高湯後蓋鍋稍為煨煮
  • 5
    舖上一碗的飯繼續蓋鍋煨煮,等湯汁收乾
  • 6
    差不多完成囉~ 起鍋前再加上起司粉就可以了囉
  • 7
    盛般後我再自已加上家中現有的海苔撕成小片(哈哈~ 沒有撕的很好,請見諒),就可以吃囉~~ 味道超讚的啦
2014/03/28 發表 1.9 萬 瀏覽
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