菇菇燉飯

2014/03/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.9萬 732 0 2

看了詹姆士的燉飯後,第一次試做菇類的燉飯,哇~真的是意外的好吃耶~ 很簡單哦~大家可以來試試

食材 (1 人份 10 分鐘

洋菇 4朵
杏鮑菇切塊 5塊
甜椒 1/4顆
白飯 1碗
奶油 適量
高湯 適量
醬油 1匙
味霖 半匙
米酒 1/3匙
起司粉 適量
  • 1 備料: 二種菇切塊、甜椒(杏鮑菇我是直接在超市買外好塊狀的,再回來自已切小一點)
  • 2 先將菇菇及甜椒下鍋炒,炒出菇的味道出來
  • 3 加入一小塊奶油入鍋拌炒,將菇菇及甜椒炒軟
  • 4 加入醬油、味霖、米酒及高湯後蓋鍋稍為煨煮
  • 5 舖上一碗的飯繼續蓋鍋煨煮,等湯汁收乾
  • 6 差不多完成囉~ 起鍋前再加上起司粉就可以了囉
  • 7 盛般後我再自已加上家中現有的海苔撕成小片(哈哈~ 沒有撕的很好,請見諒),就可以吃囉~~ 味道超讚的啦
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