照燒秋刀魚


Selina  Wu
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這是一個營養價值頗高的魚種,不過喜歡與不喜歡卻很兩極,大多是不愛秋刀魚的腥味,不過我倒是還蠻喜歡的,獅子女就屬貓科的嘛!如果你跟我一樣也是喵族,不彷也可嘗試看看這樣的作法,鹹中帶甜的好滋味。

份量
4 人份
食材
3尾
1小塊
1/4個
少許
3/5杯
2/5杯
1匙
  • 1
    1. 秋刀魚去大骨對切、薑切片、洋蔥切絲備用。
  • 2
    2. 熱鍋煎魚片,放入調味料及薑片煨煮。
  • 3
    3. 同鍋再放入洋蔥絲,煮至湯汁略微收乾,撒上芝麻即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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2014/03/28 發表 6,636 瀏覽
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