~滑蛋牛肉~

570 留言 0
4 人跟著做 Thumb 9a46322fba3c513a Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

材料
牛肉 250公克
雞蛋 4顆
1根
調味料
1又1/2匙
米酒 2小匙
太白粉 2小匙
  • 1 肉切薄片,已1/2小匙鹽.米酒.太白粉.,加20CC清水,略微抓醃備用:雞蛋加鹽醫茶匙打散,蔥切末備用。
  • 2 醃好的牛肉拌入一大匙油,放入油鍋中,大火炒散8至9分熟,撈起瀝乾油,放入蛋汁中,再加入一半蔥花。
  • 3 另起油鍋,中火,放入蛋汁牛肉,略微輕拌至蛋汁6或7分熟之滑嫩程度,盛盤,灑下蔥花即可。
贊助
2014/03/28 發表 1.3 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣