簡單美味魩仔魚空心菜湯


哈笑猿
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家中煮剩的空心菜,除了炒來吃以外,煮成湯後有不同的口感,加入魚干提鮮更美味!營養方便更好吃!!

時間
15 分鐘
食材
半把
適量
2小片
少許
少許
800c c
  • 1
    魩仔魚泡水清洗,空心菜清洗後切段備用
  • 2
    將薑片切末放入沸水中煮約5分鐘
  • 3
    加入魩仔魚及空心菜,用少許鹽巴及雞粉調味
  • 4
    起鍋前加入香油提味即完成。
小撇步

(1)魩仔魚可換成其他魚乾,加入薑末有去腥效果。
(2)空心菜梗要先放,菜葉後放,才不會變黑賣相不佳。

2014/03/28 發表 6,953 瀏覽
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